فرزکاری یک فرآیند فلزکاری حیاتی است که از یک فرز دوار برای حذف مواد اضافی از قطعه کار استفاده می کند و در نتیجه به شکل، ابعاد و کیفیت سطح مورد نظر دست می یابد.
آسیاب به طور گسترده در بخش تولید استفاده می شود. صنایع اعم از هوافضا و ساخت خودرو گرفته تا قالب‌سازی و تولید ماشین‌آلات عمومی به شدت به فناوری آسیاب متکی هستند.
فرآیند آسیاب تطبیق پذیری استثنایی را ارائه می دهد. این می‌تواند طیف گسترده‌ای از هندسه‌های قطعه کار را ماشینکاری کند-مانند سطوح صاف، شکاف‌ها، چرخ دنده‌ها، و سطوح منحنی شکل-و حتی می‌تواند اشکال سه بعدی- پیچیده ایجاد کند. این تطبیق پذیری نقش بی بدیلی را برای آسیاب در تولید تضمین می کند. به عنوان مثال، در تولید خودرو، فرز برای ماشینکاری اجزای حیاتی مانند بلوک‌های موتور و سرسیلندر استفاده می‌شود، در حالی که در صنعت هوافضا، برای ساخت قطعات با دقت بالا مانند تیغه‌های موتور هواپیما و اجزای ساختاری بدنه هواپیما استفاده می‌شود.
